Monday 21 March 2016

KOSUI COMEL YANG SEDAP


Assalamualaikum.. selamat pagi.. syukur ya Allah masih diberi peluang untuk bernafas menghirup udara yang segar.... melihat anak2 kecil yang comel.... syukur syukur syukur ya Allah...



" Ya Allah sesungguhnya aku memohon daripadaMu ilmu yang bermanfaat, rezeki yang baik dan amalan yang diterima. Ammiin... ammiin ya-Robbalalamin..... "








Owh kenapa comel sangat ni...... godaan apakah ini.... owhhh kenapa???

hahaaa... asal jumpa resipi terus save... jumpa lagi save... jumpa lagi save lagi... asek save je.. bila nak buat??? toing toing toing??????... pediaaaaaa ntah.. lpas tu mula la serabut... resipi mana yang hari tu kata nk try ntah sampai dah byk sgt save ni.... haruuuuuu....

Lama simpan resipi ni tapi selalu ja tergendala sbb punya payah nak dapat kelapa parut... lani... kene pegi pekan kalau nak cari kelapa parut... eemmmm dulu dulu2 senang.... g jengah je blakang ruma ada latu kelapa tua sebiji dua tergolek kt belakang.... buang sabut g parut... habaq la nak parut putih ka biasa ka... senang..... kan... tapi tu dulu laaaa (dulu? tua dah ka?)  

kalau tak silap resipi ni datang dari FB : Azlina Ina.. kakak yang sangat sempoi dan sporting... berkongsi ilmu baking dan sangat murah hati ajar step by step.... saluteeee.....

Kuih Kosui
Sumber : Azlina Ina

Bahan-bahan
1 cwn gula merah
1/2 cwn gula pasir
1 helai daun pandan
2 1/2 cwn air
* masak semua bahan hingga larut, tapis dan sejukkan.

1 cwn tepung gandum
1/2 cwn tepung ubi
1sb air kapur (1 sudu kapur + 1/2 cwn air, kacau dan biarkan mendak 1/2jam, ambil airnya yang jernih saja.
2sb kicap manis.

Panaskan kukusan. Oleskan sedikit minyak dalam acuan.
Satukan semua bahan dan kacau rata
Masukan air gula tadi
Tapis dan masukan dalam acuan. 
Kukus 30minit.

dahhhhh jadi.... senang kan... mudahkan..... kan saja...

Dah dah sapa nmpak mcm suka kosui ni boleh dah pi kupas sabut kelapa g parut kelapa putih.... kami nk layankan kuih si hitam manis ni..... dalam kepala angan2 nak buat kuih tepung gomak pulak..... mmmmm... mmmmm... MmmmMMmmmMMmm...... kenyal2 lembut kuih ni.... haaaaaaaaaccheeem... ok terbersin sorry... k bye...


No comments:

Post a Comment