Wednesday 15 February 2017

IKAN TERUBUK MASIN


Assalamualaikum....

Selamat pagi dan alhamdulillah masih bernafas di bumi Allah... diberi peluang untuk menjadi khalifah di bumi ini... mudah2an hidup yang tidak pasti di mana penghujungnya sempat berbakti buat ibu dan bapa yang telah berpenat lelah berhabis wang membesarkan kami... buat suami yang begitu banyak berkorban tenaga, masa dan wang ringgit.. serta anak2 yang masih memerlukan kasih sayang kami.... Allahu... jadikanlah aku insan yang bersyukur dan tidak alpa dengan tanggungjawabku sebagai hamba-Mu....

Bila sendu..... mood pun ke laut.... tapiii....
-
-
-
 Nak tunjuk ini.... 
-
-
 Menyelerakan ke menyelerakan???  hahahahaaa soalan memaksa jawab 1 jawapan je... hahahahhaa..





Balik kampung kelmarin, mak bagitahu.... ada ikan terubuk masin tu kawan ayah bagi... balik jalan-jalan dari Sarawak katanya tengok anak di sana.... wahhhh siap dengan kek lapis lagi....



Mmmmm kalau dapat menda ni memang x fikir fikir menu dah... memang satu ni ja menu nya untuk ikan ni....


Mudah sangat...


IKAN TERUBUK MASIN


Bahan-bahan

1 ekor ikan terubuk masin- cuci dan potong 4
Segenggam cili padi-hiris serong
2 biji bawang besar- hiris kasar
1 helai daun kunyit - hiris rampai
2 biji limau kasturi - dibelah 2

Caranya-

1. Goreng ikan terubuk masin tadi. Dah siap panas-panas susun atas pinggan.
2. Kemudian dengan pantas, menggunakan minyak tadi goreng cili dan bawang tadi - sekejap saja jangan layu sangat ( kalau takut meletop cili tu..  tutup kuali dengan penutup periuk. Angkat, toskan dan tabur atas ikan tadi.
3. Ketika ikan dan bawang masih panas-panas, cepat-cepat taburkan hirisan daun kunyit dan tutup pinggan tersebut dengan mangkuk besar (menutupi keseluruhan pinggan ikan supaya wap panas boleh menerbitkankan bau harum daun kunyit tadi... )

p/s- Perahkan limau kasturi ketika mahu makan ikan tersebut. Makan dengan nasi panas-panas.


Mmmmmmmm... senang kan?...

Amacam... nak try? haaaa mana nak cari ikan terubuk niiiiiiii..... byeeee...

No comments:

Post a Comment