Kacang Botol Goreng Belacan

Kalau singgah ke pasar pagi atau pasar tani, sayur sayur kampung yang dicari dulu... sayur2 sawi, kobis, carrot, kangkung merata kite blh jumpa... banyak nu ha kat pasaraya atau minimarket.

Tapi ade juga yang panggil kacang botol ni kacang ceper... x tau kenapa.. mgkin kawasan lain ade nama lain pulak kot... tapi syurnya sama yea...

Kalau nak dibuat ulam lawannya sambal belacan lah... x sedap plak mkn ulam x bersambal... tapi kalau style malas memancang mcm ni masak goreng pakej siap dgn cili bilis n belacan... taraaaa siap.... ha senang no ko buat....

Kacang Botol Goreng Belacan...

2 biji bawang putih

1/2 bj bawang besar

2 bj bawang merah

7 ekor ikan bilis - agak2 je

6 bj cili padi - nak meletop kebaboooom blh tambah lagi

2 inci belacan bakar

* semua bahan ni tumbuk kasar je... tumbuk pakai lesung batu ye... bukan pkai penumbuk tgn tu ye... 

3 cekak kacang botol - dihiris

garam

Kaedahnya :

Panaskan minyak dalam kuali agak2 minyak cukup lah ye... agak2 aje sudu korang besar mana... 

Tumiskan bahan2 yang ditumbuk tadi.. kacau sekejap bubuh garam...

Masukan kacang botol tadi... taraaaa... siappp......